Détail D'emploi
Description
ISEAH® RH, cabinet de recrutement, mandate un chef de cuisine pour un établissement situé à Fénétrange, près de Sarrebourg. Le type de contrat n’est pas précisé.
Missions :
- Élaborer les cartes et superviser la préparation des plats
- Gérer l’équipe de cuisine et veiller au respect des normes d’hygiène
- Contrôler les coûts alimentaires et optimiser les approvisionnements
Profil recherché :
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente
- Maîtrise des techniques culinaires classiques et créatives
- Capacité à encadrer une brigade et à assurer la formation du personnel
- Sens de l’organisation, réactivité et esprit d’équipe
Conditions :
- Lieu de travail : Fénétrange, Sarrebourg
- Type de contrat : non précisé
- Horaires : selon les besoins du service
- Rémunération et avantages : non communiqués