Détails de l’offre
Description
Un groupe familial et indépendant de restauration italienne prépare l'ouverture d'un nouveau site au Mans pour le début du mois de janvier. Ce lieu regroupera sous un même toit un restaurant d'une cinquantaine de places en salle et une trentaine en terrasse, ainsi qu'une activité de snacking et de vente à emporter.
Missions :
- Diriger l'exploitation d'un établissement qui associe restauration traditionnelle et service rapide
- Garantir la qualité de l'accueil, du service et des produits dans les deux espaces
- Coordonner les équipes de cuisine et de salle pour assurer une expérience client cohérente
- Suivre les indicateurs de performance et veiller à la rentabilité des deux activités
Conditions :
- Contrat à durée indéterminée
- Poste basé au Mans, en Sarthe
- Prise de fonction prévue début janvier
Profil recherché :
- Non précisé dans l'annonce source.
Salaire proposé
35000 – 37000 EUR / an