Détails de l’offre
Description
Fondée par de jeunes Bretons attachés à leur territoire, cette crêperie valorise la cuisine régionale en s'appuyant sur des artisans locaux et des ingrédients soigneusement sélectionnés. L'établissement cultive une atmosphère décontractée, animée par une programmation musicale entraînante, où tradition et modernité se côtoient dans un décor accueillant. La carte, volontairement concise, évolue au rythme des saisons.
Missions :
- Superviser l'organisation du service en salle
- Encadrer et former l'équipe de serveurs
- Garantir la qualité de l'accueil et la satisfaction des clients
- Gérer les plannings et les ouverture/fermeture
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Collaborer avec la cuisine pour le bon déroulement des services
Profil recherché :
- Expérience confirmée en gestion de salle ou poste similaire
- Sens de l'hospitalité et leadership naturel
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique
- Connaissance des produits bretons et des accords mets/boissons
- Disponibilité pour travailler week-ends et jours fériés
Conditions :
- Localisation : Saint-Malo-Sud, Saint-Malo
- Type de contrat : CDI
- Temps plein
- Rémunération selon profil et expérience
- Avantages : repas du personnel, formation continue, ambiance conviviale