Détail D'emploi
Bienvenue chez Héméra Nous sommes ravis d'annoncer une opportunité passionnante au sein de notre équipe. En tant que Assistant.e Chef.fe de cuisine et bar (Héméra Agen), vous aurez l'occasion de faire partie d'une entreprise innovante et de contribuer à notre croissance continue.
Description
Héméra anime depuis une décennie un réseau de lieux hybrides en Nouvelle-Aquitaine, nés de la réhabilitation de bâtiments emblématiques. Chaque site mêle bureaux partagés, salles d’événement et restauration. Le groupe compte aujourd’hui une dizaine d’adresses réparties sur six communes, dont Agen où l’espace République a ouvert ses portes en 2023 dans l’ancienne banque.
Missions :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation et le dressage des plats.
- Participer à la mise en place et au service du bar.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs.
- Accueillir la clientèle et assurer un service soigné.
Profil recherché :
- Formation en cuisine ou en hôtellerie-restauration (CAP, BP, Bac pro ou équivalent).
- Première expérience significative en cuisine et/ou bar.
- Maîtrise des techniques culinaires de base et des classiques du bar.
- Sens de l’organisation, réactivité et esprit d’équipe.
- Disponibilité pour des horaires décalés, week-ends et jours fériés.
Conditions :
- Lieu : Agen, Lot-et-Garonne.
- Type de contrat : non précisé dans l’annonce.
- Rémunération : non mentionnée.
- Avantages : non détaillés.
Exigences du Poste
Nous recherchons des individus talentueux et passionnés qui partagent notre engagement envers l'excellence. Si vous êtes prêt à relever le défi et à faire progresser votre carrière, nous aimerions avoir de vos nouvelles.