Détail D'emploi
Bienvenue chez Bellevigne Nous sommes ravis d'annoncer une opportunité passionnante au sein de notre équipe. En tant que Chef de rang / sommelier - CDI (H/F/X), vous aurez l'occasion de faire partie d'une entreprise innovante et de contribuer à notre croissance continue.
Description
Bellevigne, établissement hôtelier quatre étoiles implanté à Gevrey‑Chambertin à une vingtaine de minutes de Dijon et de Beaune, recherche un chef de rang également sommelier pour son nouveau restaurant bistronomique. Le poste est proposé en CDI.
Missions :
- Préparer et servir les boissons lors des trois services quotidiens (petit‑déjeuner, déjeuner, dîner)
- Assurer le service au bord de la piscine
- Veiller à la bonne mise en place de la salle et au respect des standards de qualité
- Conseiller la clientèle sur les accords mets‑vins et gérer la carte des vins
Profil recherché :
- Expérience significative en salle de restaurant gastronomique ou bistronomique
- Connaissance approfondie des vins de Bourgogne et capacité à en faire la promotion
- Sens du service, réactivité et excellente présentation
- Maîtrise du français ; l’anglais est un atout
Conditions :
- Contrat à durée indéterminée
- Lieu de travail : Gevrey‑Chambertin (proche Dijon)
- Horaires selon les besoins du restaurant (services matin, midi, soir)
Exigences du Poste
Nous recherchons des individus talentueux et passionnés qui partagent notre engagement envers l'excellence. Si vous êtes prêt à relever le défi et à faire progresser votre carrière, nous aimerions avoir de vos nouvelles.