Détail D'emploi
Bienvenue chez Groupe Bourdoncle Nous sommes ravis d'annoncer une opportunité passionnante au sein de notre équipe. En tant que Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F), vous aurez l'occasion de faire partie d'une entreprise innovante et de contribuer à notre croissance continue.
Description
**Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) – Megève, Haute-Savoie**
Le Groupe Bourdoncle, acteur majeur des brasseries et restaurants traditionnels en France depuis plus de 25 ans, recherche un(e) pizzaïolo(pizzaïola) pour son établissement Amore Hibou à Megève. Implanté face à la patinoire éphémère, ce lieu allie excellence culinaire et ambiance conviviale, dans la tradition des adresses emblématiques du groupe.
**Missions :**
- Préparer et cuire des pizzas selon les recettes de la maison.
- Assurer la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène.
- Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement.
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide.
**Profil recherché :**
- Expérience confirmée en tant que pizzaïolo(pizzaïola) ou en cuisine italienne.
- Maîtrise des techniques de pétrissage, de garniture et de cuisson au four à bois.
- Sens du travail en équipe et rigueur dans le respect des procédures.
- Disponibilité et adaptabilité, notamment pendant les périodes d'affluence.
**Conditions :**
- Lieu de travail : Megève, Haute-Savoie.
- Contrat : non précisé.
- Horaires : variables selon les besoins du service.
- Salaire : à définir selon profil et expérience.
- Avantages : intégration dans une équipe dynamique et environnement de travail convivial.
Exigences du Poste
Nous recherchons des individus talentueux et passionnés qui partagent notre engagement envers l'excellence. Si vous êtes prêt à relever le défi et à faire progresser votre carrière, nous aimerions avoir de vos nouvelles.